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cardioscan

Wild thing

By Ernährung
So insgesamt befinden sich die Grünen im Aufwärtstrend, nicht nur in der Politik. Auch grüne Wildkräuter drängt es gerade sichtbar nach oben ans Tageslicht. Und somit in Eure Küchen –...
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Innere Einkehr

By Entspannung
Das Grundrauschen da draußen wird immer lauter, der Alltag mit Bundeslockdowns und Ausgangssperren immer verwirrender, verreisen sollen wir möglichst auch nicht – wo sollen wir nur hin mit uns? Unser...
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Zeit, dass sich was dreht

By Training
So ziemlich allen Gewerken hat Corona eine ordentliche Delle verpasst. Aber es gibt auch Krisengewinnler: Nie wurden so viele Fahrräder und E-Bikes gekauft wie 2020. Zum Glück: Radfahrer machen nicht...
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Bittere Sache

By Ernährung
Zu behaupten, Chicorée, Radicchio und Endivien seien nicht jedermanns Sache, wäre eine der größeren Untertreibungen im Lebensmittelsektor. Gibt aber sehr gute Gründe, diese Blätter trotzdem zu essen – und Tricks,...
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Sauer macht haltbar

By Ernährung
Eigentlich ist Fermentation das Produkt eines Töffels, der Lebensmittel in der Sonne vergessen hat. Heute ist diese Technik des Haltbarmachens eine weltweite Tradition – und in Korea sogar Weltkulturerbe. Da...
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Sauber!

By Ernährung
War mal wieder alles zuviel an Weihnachten, so rein kulinarisch? Dann ist jetzt der richtige Moment zum Detoxen – und alles wegzulassen, was dem Körper nicht gut tut. Das Ganze...
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